Färskpotatissallad med krasse och färslimpa

Name: Färskpotatissallad med krasse och färslimpa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 msk dijonsenap; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 900 g färskpotatis; 1 rödlök; 250 g små gröna ärtor; 3 msk rödvinsvinäger; 3 msk rapsolja; 65 g röd mangold; 1/2 ask kryddkrasse; salt; peppar; 3 dl turkisk yoghurt; 1 msk dijonsenap

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Somrig färskpotatissallad serveras här med saftig köttfärslimpa. Medan limpan steker i ugnen rör du ihop potatis med färgglada grönsaker som rödlök, gröna ärter och röd mangold. Toppa med en stor klick krämig dijonyoghurt och strö över krasse.

Ingredienser

4 portioner

Färslimpor

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g nötfärs

1 ägg

1 msk dijonsenap

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Potatissallad

ca 900 g färskpotatis

1 rödlök

250 g små gröna ärtor

3 msk rödvinsvinäger

3 msk rapsolja

65 g röd mangold

1/2 ask kryddkrasse

salt

peppar

Dressing

3 dl turkisk yoghurt

1 msk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärterna.

Sätt ugnen på 225°C.

Färslimpor: Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt svälla ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda ströbrödsblandningen med färsen och ägget. Arbeta till en smidig smet. Krydda med senap, salt och peppar. Forma till två limpor och lägg dem i en ugnssäker form.

Stek mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

00:15:00

Potatissallad: Borsta, skölj och koka potatisen. Låt den svalna något. Skala och skiva löken tunt. Dela potatisen i halvor.

Blanda potatis, lök och ärter. Vänd ner vinäger, olja, mangold och klippt krasse. Smaka av med salt och peppar.

Dressing: Blanda yoghurt och dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.

Servera potatissalladen med färslimpor och senapsdressing.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2589 KJ / 619 kCal

Fett22 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Färskpotatissallad med krasse och gräslöksdressing
Betyg 3.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Färskpotatissallad med krasse och gräslöksdressing

Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt

Spaghetti med kryddig köttfärssås
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med kryddig köttfärssås

Pannbiff med tzatziki och delikatesspotatis
Betyg 3.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannbiff med tzatziki och delikatesspotatis

Köttbullar med pistage och citron- och dillyoghurt
Betyg 3.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med pistage och citron- och dillyoghurt

Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff

Köttfärs Köttgryta Nötfärs Kött Vegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar