Färskpotatissallad med cajunkorv

12
1
Färskpotatissallad med cajunkorv

Färskpotatissallad med cajunkorv är en fräsch middagsrätt som bjuder på kryddiga BBQ-korvar (i lagom storlek) tillsammans med mättande potatissallad av färskpotatis, rödlök, vitlök, olivolja, babyspenat och dijonsenap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2013

Färskpotatissallad med cajunkorv

Ingredienser

4 portioner
900 g färskpotatis
6 soltorkad tomat i olja
1 rödlök
1 msk dijonsenap
1 msk olivolja
2 msk vatten
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
65 g babyspenat
2 förp BBQ cajun korv (à 240 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentar

Sten

2013-06-26

Gott! Den varma potatisen gör sig fint i salladen, och ta vilka kryddade korvar som helst: enkelt och mycket smak :-)

Näringsvärde per portion

Energi 2444 KJ / 585 kCal
Fett 350 g
Kolhydrater 420 g
Protein 220 g
Läs mer om näringsvärden