Färskostfylld kyckling med gnocchi

Name: Färskostfylld kyckling med gnocchi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk olivolja; salt och peppar; 150 g färskost (gärna paprika); 500 g passerade tomater; 1 tsk oregano; 3 morötter; 4 port potatis gnocchi; 65 g rucola

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här är ett recept på smarrig färskostfylld kyckling med gnocchi. En riktigt god vardagsrätt för såväl stora som små. Kyckling snittas och fylls med läcker paprikafärskost innan de ställs in i ugnen med sås gjord på bland annat passerade tomater. Njut av dessa färskostfyllda läckerbitar med nykokt gnocchi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2017

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 msk olivolja

salt och peppar

150 g färskost (gärna paprika)

500 g passerade tomater

1 tsk oregano

3 morötter

4 port potatis gnocchi

65 g rucola

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används.

Sätt ugnen på 200˚C.

Skär ett snitt på längden i varje kycklingfilé. Bryn dem i hälften av olivoljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Fyll snitten i kycklingfiléerna med hälften av färskosten. Lägg dem i en ugnssäker form.

Blanda resten av färskosten med de passerade tomaterna i en kastrull. Koka upp. Krydda med salt, peppar och oregano. Häll såsen i kycklingformen och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.

Skala och riv morötterna eller skär i stavar.

Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av och stek den sedan i resten av olivoljan i en stekpanna tills den får lite färg. Salta och peppra.

Servera kycklingen med gnocchi, morötter och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt gott och enkelt! Jag är inte så stort fan av paprika så jag provade färskost med vitlökssmak och det blev väldigt bra!

Emma

2023-01-10

Supergod maträtt som vi gjort flertalet gånger!

Maria

2020-02-03

Hej Jessica! Tur det var gott! Gällande leveransen är det bäst du tar det med din egen butik så löser de detta åt dig. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-05-08

Näringsvärde per portion

Energi2596 KJ / 612 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconlindad ostfylld kycklingfilé

Ninas bagel deluxe

Kycklinglårfilé med ost och potatisgnocchi

Biff med färskost och champinjoner

Kycklingfilé med krämig kantarellpasta

Kycklingpasta med tomat och spenat

Ost Färskost Ostpaj Kycklingenchiladas Italienska färskostar Parmesanbiffar