Färsk tortellini med ratatouille
![Färsk tortellini med ratatouille](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13462/cf_259/farsk_tortellini_med_ratatouille.jpg)
Himmelsk färsk ostfylld tortellini med en vällagad ratatouille. Ratatouillens grönsaker och den starka korven är tillsammans med tortellinin en vinnande kombination. Du serverar med färskriven parmesanost.
![Färsk tortellini med ratatouille](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13462/cf_259/farsk_tortellini_med_ratatouille.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 paket frysta ratatouille-grönsaker (à 400 g)
2 msk olivolja
1 1/2 dl färdig tomatsås
1 msk rödvinsvinäger
salt och peppar
1/2 tsk socker
1 krm kajennpeppar
2 paket färsk ostfylld tortellini (à 250 g)
100 g skivad stark korv
riven parmesan till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2602 KJ / 522 kCal
Fett0 g
Kommentar
mycket god och inte dyrt.
Esmeralda
2002-09-06