Färsk korv i ugn

Name: Färsk korv i ugn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 färska korvar (à 100 g); 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk svartpepparkorn; 3 timjankvistar; 2 msk smör; 2 - 3 dl ljus lager (öl)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Att förbereda färska korvar i ugn, för att sedan ta med sig dem ut och grilla utomhus, är enklare än man tror. Bräsera korven tillsammans med lök, vitlök, timjan och öl för ett extra saftigt och smakrikt resultat.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2025

Ingredienser

4 portioner

4 färska korvar (à 100 g)

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 msk svartpepparkorn

3 timjankvistar

2 msk smör

2 - 3 dl ljus lager (öl)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Gör några stickhål eller skär små snitt i korvarna, så att de drar åt sig smak och skinnet inte spricker i ugnen.

Skala och hacka löken. Skala och krossa vitlöken. Lägg lök, vitlök, svartpeppar, timjan och smör i en ugnsform, ca 20x25 cm (för 4 port). Lägg i korvarna. Häll ölen över så att det täcker lite mindre än halva korven. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills korvarna har en innertemperatur på 72°C.

00:20:00

Grilla eller stek sedan korvarna så att de får färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1163 KJ / 278 kCal

Fett19 g

Salt2.7 g

Kolhydrater6 g

Protein22 g

Testa liknande recept

Radler
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citronfylld kyckling
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chorizo med rostad paprikapasta
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Värmande buljong "bone broth"
Betyg 3.8 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söndagsstek på älg
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vegansk currysill av aubergine
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Grillkorv Grillad korv Grilla lök Grillad vitlök Äggfritt

Färsk korv i ugn

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept