Grillad entrecôte & grönsaker

Name: Grillad entrecôte & grönsaker
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor entrecôte (à ca 150- 200 g); 1 kg delikatesspotatis; 4 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 10 timjankvistar; 2 morötter; 1 zucchini; 4 knipplökar; 1 fänkål; 1 knippe grön sparris; salt; 1/2 - 3/4 msk svartpepparkorn; 1/2 - 3/4 msk rosépepparkorn; 1/2 dl hoisinsås

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Entrecôte passar strålande till festliga tillfällen. Varför inte servera den grillade entrecôten och grönsakerna på nästa bjudning eller som nyårsmiddag? Saftigt, lyxigt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005

Ingredienser

4 portioner

4 skivor entrecôte (à ca 150- 200 g)

1 kg delikatesspotatis

4 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

10 timjankvistar

2 morötter

1 zucchini

4 knipplökar

1 fänkål

1 knippe grön sparris

salt

1/2 - 3/4 msk svartpepparkorn

1/2 - 3/4 msk rosépepparkorn

1/2 dl hoisinsås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225 °C.

Skölj potatisen och låt den rinna av i ett durkslag.

Krossa vitlöken med bredsidan av en kniv. Lägg vitlöken i en bunke tillsammans med olja och timjankvistar.

Vänd potatisen i kryddoljan och lägg den på en ugnsplåt. Rosta i ca 20 minuter, tills potatisen är mjuk.

00:20:00

Skala morötterna. Skär alla grönsaker utom sparrisen i ca 1/2 cm tjocka skivor. Grilla grönsakerna mjuka. Varmhåll.

Salta och grilla köttet i ca 3 minuter/sida.

00:03:00

Krossa svart-och rosépeppar i en mortel. Pensla hoisinsås på det grillade köttet och strö på de krossade pepparkornen. Servera entrecôten med grönsakerna, potatisen samt Fetaostkräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Helstekt entrecôte
Betyg 3.4 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt entrecôte

Grillad entrecôte med chimichurri och ensalata verde
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad entrecôte med chimichurri och ensalata verde

Senapsstekt entrecôte
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapsstekt entrecôte

Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker
Betyg 2.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker

Steka entrecôte
Betyg 4.6 av 5.295 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Steka entrecôte

Grilla entrecôte
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grilla entrecôte

Köttgryta Sjömansbiff Grillade grönsaker Grillat kött Grilla torsk Grillad middag