Grillade hummerhalvor med texmexsås

1
1
Grillade hummerhalvor med texmexsås

Hummer passar utmärkt att servera vid lite festligare tillfällen. Grilla hummern och bred sedan på en texmexsås med smak av vitlök, chilipulver, tabasco och rödvinsvinäger. Lyxigt och fantastiskt gott!

Grillade hummerhalvor med texmexsås

Ingredienser

4 portioner
2 djupfrysta humrar (à ca 350 g)
1 msk smör eller margarin
1 msk pressad saft av citron
1/2 tsk salt

Texmexsås

1 - 1 1/2 vitlöksklyftor
1 ägg
1 msk senap
1 msk ketchup
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
några stänk tabasco
2 dl olja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Charlott

2006-02-24

underbart gott. Såsen går bra även till färska skaldjur. Grillad hummer var väldigt gott och lite speciellt. Alla gäster beundrade min mat, både midsommar och nyårsafton!