Grillade hummerhalvor med texmexsås

1
1
Grillade hummerhalvor med texmexsås

Hummer passar utmärkt att servera vid lite festligare tillfällen. Grilla hummern och bred sedan på en texmexsås med smak av vitlök, chilipulver, tabasco och rödvinsvinäger. Lyxigt och fantastiskt gott!

Skriv ut
Grillade hummerhalvor med texmexsås

Ingredienser

4 portioner
2
djupfrysta humrar (à ca 350 g)
1 msk
smör eller margarin
1 msk
pressad saft av citron
1/2 tsk
salt

Texmexsås

1 - 1 1/2
vitlöksklyftor
1
ägg
1 msk
senap
1 msk
ketchup
1 tsk
rödvinsvinäger
1 tsk
chilipulver
1/2 tsk
salt
-
några stänk tabasco
2 dl
olja

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Charlott

2006-02-24

underbart gott. Såsen går bra även till färska skaldjur. Grillad hummer var väldigt gott och lite speciellt. Alla gäster beundrade min mat, både midsommar och nyårsafton!

Testa liknande recept