Färsgryta med papayasallad

Name: Färsgryta med papayasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 1 papaya; 1/2 gurka; 1 rödlök; saft och skal från 1 lime; 1 kruka koriander; 1 msk olivolja; salt; peppar; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk riven ingefära; 1 msk strösocker; 1/2 dl soja; 1 1/2 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse

Under 30 min 17 ingredienser Medel

I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för de där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som finhackad lök, lime och koriander som blandas med den tärnade papayan. I kombination till den heta färsgrytan och rykande nykokt ris blir denna rätt komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Papayasallad

1 papaya

1/2 gurka

1 rödlök

saft och skal från 1 lime

1 kruka koriander

1 msk olivolja

salt

peppar

Färsgryta

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 msk riven ingefära

1 msk strösocker

1/2 dl soja

1 1/2 dl vatten

1 tsk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.

Papayasallad: Skala papaya och gurka med en potatisskalare. Dela dem på längden, gröp ur kärnorna och skär i tunna skivor.

Skala och finhacka lök. Skölj lime och riv skalet. Grovhacka koriander.

Blanda papaya, gurka, lök, limeskal och koriander med olivolja. Smaka av med salt, peppar och limesaft.

Färsgryta: Stek färsen i olja i en stekpanna och rör i pressad vitlök och riven ingefära. Fräs någon minut.

Blanda socker, soja, vatten och majsstärkelse. Häll i pannan och låt sjuda in under omrörning någon minut.

Servera riset med färssåsen och papayasalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Helt ok rätt som kan tänkas att äta igen. Salladen var väldigt god, däremot kommer jag dubbla gurkan till nästa gång, mkt papaya.
Lisette
2015-04-21

Energi2473 KJ / 592 kCal

Fett23 g

Salt3.63 g

Kolhydrater66 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Kryddstekt lax med papayasallad
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med het currysås och gurk- och sesamsallad
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktiga räkor i glas
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spa-sallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Storbiff tandoori med grönsaksraita
Betyg 2.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Sallad asiatisk Stekt kött Nötgryta