Färsgryta med papayasallad

Name: Färsgryta med papayasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 1 papaya; 1/2 gurka; 1 rödlök; saft och skal från 1 lime; 1 kruka koriander; 1 msk olivolja; salt; peppar; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk riven ingefära; 1 msk strösocker; 1/2 dl soja; 1 1/2 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse

Under 30 min 17 ingredienser Medel

I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för de där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som finhackad lök, lime och koriander som blandas med den tärnade papayan. I kombination till den heta färsgrytan och rykande nykokt ris blir denna rätt komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Papayasallad

1 papaya

1/2 gurka

1 rödlök

saft och skal från 1 lime

1 kruka koriander

1 msk olivolja

salt

peppar

Färsgryta

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 msk riven ingefära

1 msk strösocker

1/2 dl soja

1 1/2 dl vatten

1 tsk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.

Papayasallad: Skala papaya och gurka med en potatisskalare. Dela dem på längden, gröp ur kärnorna och skär i tunna skivor.

Skala och finhacka lök. Skölj lime och riv skalet. Grovhacka koriander.

Blanda papaya, gurka, lök, limeskal och koriander med olivolja. Smaka av med salt, peppar och limesaft.

Färsgryta: Stek färsen i olja i en stekpanna och rör i pressad vitlök och riven ingefära. Fräs någon minut.

Blanda socker, soja, vatten och majsstärkelse. Häll i pannan och låt sjuda in under omrörning någon minut.

Servera riset med färssåsen och papayasalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lisette
21 apr. 2015
Helt ok rätt som kan tänkas att äta igen. Salladen var väldigt god, däremot kommer jag dubbla gurkan till nästa gång, mkt papaya.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2473 KJ / 592 kCal

Fett23 g

Salt3.63 g

Kolhydrater66 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Kryddstekt lax med papayasallad
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddstekt lax med papayasallad

Papayasalsa
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Papayasalsa

Orientalisk löksallad med russin och pistage
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Orientalisk löksallad med russin och pistage

Koriandertzatsiki
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Koriandertzatsiki

Köttbullar i kokos- & mangosås med inlagda grönsaker
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i kokos- & mangosås med inlagda grönsaker

Raita
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Raita

Köttgryta Stekt ris Lax med ris Sallad asiatisk Lax med kryddor Nudlar med räkor