Färserad lammstek med champinjoner
![Färserad lammstek med champinjoner](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13346/cf_259/farserad_lammstek_med_champinjoner.jpg)
Överraska dina gäster med denna underbart möra lammstek fylld med en smakrik svamp- och lammfärsröra till huvudrätt. Låt din färserade lammstek med champinjoner vila en stund före du skär upp i bitar och serverar med rotfruktspytt och grönsallad.
![Färserad lammstek med champinjoner](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13346/cf_259/farserad_lammstek_med_champinjoner.jpg)
Ingredienser
8 portioner
ca 1 1/2 kg lammstek
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Fyllning
150 g burkchampinjoner
1 msk smör eller margarin
3 vitlöksklyftor
150 g lammfärs (eller nötfärs)
1/2 dl hackad persilja
1 msk färsk timjan eller torkad (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
valde kalvfärs ökade till fem vitlökskl.lade till torkad rosmarin 1 tsk. Jo det blev väl inte så tokigt jag menar vi var ju alla gamlingar så det var väl hyggligt avvägt tror jag.ULF
Ulf
2009-04-04