Färsdolmar i tomatsås

Ett roligt och makalöst gott recept! Du fyller de spröda vitkålsbladen med köttfärsen och låter dolmarna koka med het tomatsås. Servera med basmatiris och nybakat bröd och rätten är klar att avnjutas.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär loss rotstocken på vitkålen. Förväll vitkålen i lättsaltat vatten. Lossa bladen vartefter de mjuknar. Låt dem rinna av och skär bort den grova bladnerven.
Blanda färsen med ägg, vatten, peppar och hälften av saltet. Lägg en klick färs på varje kålblad och vik ihop till paket.
Lägg kålpaketen med skarven nedåt i en traktörpanna. Häll över de krossade tomaterna och strö över socker och resten av saltet.
Låt koka under lock ca 20 minter.
Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Tillbehör: Servera färsdolmarna med tomatsås, ris, strimlad sallad och bröd.

För alla

Uteslut ägget om du inte tål det.

Tips

Lite hackat grönt i dolmarna, t ex timjan, rosmarin eller salvia, ger dem extra god smak.

Gröna tipset:
Fyll dolmarna med sojafärs istället för köttfärs.

Ingredienser

Portioner: 4

12 stora vitkålsblad
500 g köttfärs
1 ägg
1/2 dl vatten
2 tsk salt
1 krm peppar
1 förpackning krossade tomater med chili (à 500 g)
1 tsk socker
3 dl basmatiris

Tillbehör

sallad
bröd

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Mifu

5:- Rabatt

Valio 250-330 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2520 kJ / 600 kCal

Fett: 13 g

Läs mer om näringsvärden