Färscurry masala med syrlig gurka

Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
5
Färscurry masala med syrlig gurka

Att krydda maten ordentligt är A och O i matlagning! Kvällens smaksättare ger dig massor av härliga smaker från Indien, och curryn blandas fint mot det milda i crème fraichen och mjölken. Blandfärsen blir saftig när den tillagas i grytan, och du äter allt ihop med ris och gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Färscurry masala med syrlig gurka

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
1   gul lök
1/2 msk  olja
500 g  blandfärs
3 msk  kryddmix curry masala (mild)
2 dl  crème fraiche
1 1/2 dl  mjölk
salt
peppar
1   gurka
1   lime

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.  
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och mjölk till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av curryn med lite mangochutney.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Snabbt och lämpar sig bra som barnmat.

Kim

2021-04-24

Ätbart men gör inte rätten igen. En av oss gillar inte curry.

Terese

2021-04-08

Inte alls god, ingen av oss kunde äta upp trots att vi extrakryddade. Blandfärsen avgav massor av fett som inte blandade sig med vare sig creme fraiche eller ris. En fet hinna i både munnen och på tallriken och i stekpannan. Däremot den person i familjen som lagade detta med samma ingredienser fast med vegofärs var jättenöjd och tyckte det var smakrikt och allt blandade sig.

Jennie

2021-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2881 KJ / 688 kCal
Fett36 g
Salt1.3 g
Kolhydrater58 g
Protein33 g

Testa liknande recept

Gräddig köttfärssås med ajvar
Betyg 3.8 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig köttfärspizza
Betyg 4.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gräddig köttfärssås med pesto
Betyg 3.4 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tacolax med salsa colore
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärssås med tomatpesto
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tacopasta
Betyg 4.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga