Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp

Name: Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; ca 500 g nötfärs; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk sambal oelek; salt; peppar; 1/2 dl vatten; 1 msk olja; 3 msk hackad dill; 1 morot; 1 1/2 - dl yoghurt

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Saftiga kryddjärpar av nötfärs med sötsyrlig grekisk yoghurtdipp och riven morot låter väl inte så dumt? Rätten är både mättande och smakrik och järparna får lite extra sting av smaksättare som vitlök och sambal oelek. Servera de mumsiga kryddjärparna med yoghurtdippen och ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

ca 500 g nötfärs

2 vitlöksklyftor

2 tsk sambal oelek

salt

peppar

1/2 dl vatten

1 msk olja

3 msk hackad dill

1 morot

yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg färsen i en bunke, pressa i hälften av vitlöksklyftorna och rör i sambal oelek, 1 tsk salt (för 4 port) och vatten.

Forma färsen till järpar (avlånga köttbullar). Stek dem i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 8 minuter, rulla runt dem då och då.

00:08:00

Blanda yoghurt med dillen och pressa i resten av vitlöksklyftorna. Smaka av med salt och peppar.

Skala och riv moroten, vänd ner i yoghurten.

Servera järparna med dippen och riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Pernilla
3 apr. 2013
För att göra rätten mer barnvänlig kan man ta mindre samal oelek,annars blir järparna väldigt starka. I övrigt en god och lätt rätt att göra.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2080 KJ / 498 kCal

Fett17.8 g

Kolhydrater51 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig färs med ris och gurkyoghurt

Köttfärsspett med honungsyoghurt
Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre färsspett med hackad persilja i en form och en skål med klyftpotatis och en med honungsyoghurt.

Kryddig köttfärssås med curry och kanel
Betyg 4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Paprikafräs i pita med vitlöksyoghurt
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprikafräs i pita med vitlöksyoghurt

Färsbiffar med tzatziki
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar med tzatziki

Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle

Potatisgratäng Köttgryta Röror med tonfisk Stekt ris Morot sallad Räkor med ris

Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept