Färsbiffar med tomatrisoni

Name: Färsbiffar med tomatrisoni
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk timjan; ca 500 g nötfärs; 1 msk smör eller margarin; 3 dl risoni; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 1 kruka basilika; 65 g rucola

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Sätt guldkant på vardagen med dessa ljuvliga färsbiffar med tomatrisoni. Genom att koka risoni med tomat och grönsaksbuljong blir den extra krämig och smakrik, och är det perfekta tillbehöret till de saftiga biffarna. Toppa med basilika och rivig ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2016

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk timjan

ca 500 g nötfärs

1 msk smör eller margarin

Tomatrisoni

3 dl risoni

5 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1 kruka basilika

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Biffar: Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla några minuter.

Risioni: Koka risonin med vatten, buljongtärning och tomater ca 11 minuter.

00:11:00

Rör ner ägg och kryddor i ströbrödsblandningen. Blanda ner färsen och rör till en jämn smet. Forma smeten till 8 biffar (för 4 port). Stek dem i matfett i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då.

00:10:00

Hacka hälften av basilikan och vänd ner i risonin. Smaka av med lite salt och peppar.

Servera biffarna med risonin och toppa med rucolan och resten av basilikan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Ingen hit. Smaklöst och torrt.
Maria
2023-04-23
Mer vatten! Bränner lätt när det bara är 5dl vatten, annars mycket gott.
Agnes
2016-10-09

Energi2496 KJ / 594 kCal

Fett25.8 g

Salt3.59 g

Kolhydrater54.4 g

Protein36.2 g

Testa liknande recept

Färsbiffar med rostad potatis och pumpa
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsfritters med krämig risoni och rucola
Betyg 3.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta Bolognese med paprika- och rucolasallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fetabiffar och potatissallad med bönor
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar med soltorkad tomat och grönt mos
Betyg 3.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannbiff i tomatsås
Betyg 1.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nötfärs Färs biffar Stekt kött Stekt biff Asiatisk färs Vegetarisk färs (lakto-ovo)