Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Pannbiffar med vitlöksyoghurt och spenat

Saftiga pannbiffar – mums! Låt mjölk och ströbröd svälla en stund innan de blandas med ägg och färsen. Forma dem till biffar i önskad storlek, och stek dem först i en stekpanna innan de blir färdiga inne i ugnen. Servera biffarna med en krämig vitlöksyoghurt och ris. Babyspenaten tillför även färg och vitaminer till rätten!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175˚C.
  2. Pannbiffar: Häll mjölk och ströbröd i en bunke och låt stå några minuter för att svälla.
  3. Vitlöksyoghurt: Pressa vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
  4. Pannbiffar: Blanda ner ägg och färs i ströbrödet och krydda med salt och peppar. Forma till små biffar (två per portion) och bryn dem i oljan i en stekpanna. Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen på biffarna är 70˚C.
  5. Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Blanda burgurn med spenat och servera med pannbiffar och yoghurt.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Vänd gärna ner 1 dl rostad lök (för 4 port) i färsen för fylligare smak.

Ingredienser

Portioner: 4
Pannbiffar
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 500 g nötfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1/2 msk olja
Vitlöksyoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • salt
  • peppar
  • 4 port bulgur eller annat gryn
  • 65 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2294 kJ / 547 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer