Kycklinglårfilé i ajvarsås med potatis

Name: Kycklinglårfilé i ajvarsås med potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna mandelpotatis); 2 röda lökar; 1 msk rapsolja; salt; peppar; 600 g kycklinglårfilé; 1/2 msk rapsolja; salt; peppar; 200 ml kokosmjölk; 2 dl ajvar relish (mild); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 65 g salladsmix (röda små blad)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Idag blir det en färgsprakande tallrik med kyckling i krämig sås, ugnsstekt potatis och en fräsch sallad till. Ibland behöver det inte vara svårare än så. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna mandelpotatis)

2 röda lökar

1 msk rapsolja

salt

peppar

600 g kycklinglårfilé

1/2 msk rapsolja

salt

peppar

200 ml kokosmjölk

2 dl ajvar relish (mild)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

65 g salladsmix (röda små blad)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisen. Skala och skär lökarna i 4 klyftor var. Blanda potatis och lök med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in plåten mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Stek kycklingen i oljan och krydda med salt och peppar. Sänk värmen och rör i kokosmjölken och ajvar relish.

Hacka och rör ner persiljan och sjud i ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Skär tomaterna i bitar och blanda med salladen.

Servera kycklingen i såsen med potatis och sallad.

Tips

Fettet kan hällas av efter stekning men det innehåller mycket god smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Annika
7 mars 2026
Gott och enkelt
0 svar
Jill
27 juni 2023
Använde stark ajvar och vände ner vitlöksfrästa zucchinibitar och skogschampinjoner. Gott och lättlagat.
0 svar
Susanne
7 juni 2023
Hej, det står i rubriken att det ska vara rostad lök med men det finns inte någonstans i receptet?
1 svar
ICA-köket
7 juni 2023
Hej Susanne! Tack för att du uppmärksammade det för oss. ❤ Det ska inte vara rostad lök i detta recept. Vi ber om ursäkt för att det hade blivit fel och vi har nu rättat receptnamnet. Hälsningar Elina
Ingela
7 dec. 2022
Valde stark ajvar. Gott och smakrikt, samt lättlagat.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2276 KJ / 544 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater46 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Världens enklaste röra
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röra på ajvar, yoghurt och fetaost upplagd i en ljusblå skål. Toppad med smulad fetaost. Rostat bröd på sidan.

Tomat- och paprikaröra
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Skål med röd paprikasås med tomatbitar och paprika i. Finhackad persilja på toppen samt en kvist på sidan.

Grillsås
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit skål med röd grillsås, står på träbänkskiva.

Kyckling med ajvartäcke
Betyg 4.5 av 5.526 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsform med kyckling med ajvartäcket.

Tortellinigratäng med spenat och soltorkad tomat
Betyg 4.5 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinigratäng med spenat och soltorkad tomat

Piadina med skagenröra
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Piadina uppskuren i trekanter, fyllda med skagenröra och salladsmix. Dill och citronklyftor på sidan.

Nyttig middag Paprika puré Rostad kyckling Fransk middag Rostad palsternacka Laktosfri sås