Färsbiffar i tomat med pressad potatis

Name: Färsbiffar i tomat med pressad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 morot; ca 500 g nötfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 msk potatismjöl; 1 dl vatten; 1 msk smör eller margarin; 500 g krossade tomater; 1 1/2 dl crème fraiche med paprika och chili; 150 g haricots verts (bönor)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Här bjuder vi på delikata köttfärsbiffar i en krämig sås av krossade tomater och crème fraiche med paprika och chili. En rejäl måltid som gjord för att mätta alla magar i hushållet! Serveras med nypressad potatis och haricots verts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 morot

ca 500 g nötfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 1/2 msk potatismjöl

1 dl vatten

1 msk smör eller margarin

500 g krossade tomater

1 1/2 dl crème fraiche med paprika och chili

150 g haricots verts (bönor)

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Färsbiffar: Skala och riv moroten på fina sidan av rivjärnet.

Blanda morötter och färs med salt, peppar, potatismjöl och vatten. Forma till 4 stora biffar.

Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 5 minuter.

Blanda tomaterna med crème fraiche. Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan. Låt puttra ca 5 minuter. Koka haricots vertsen mjuka i saltat vatten.

Pressa potatisen och servera den och haricots verts till biffarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt ok rätt, inte jättespännande men ok till vardags då det går ganska fort. Strunta i att pressa potatisen däremot, det blir bara en stor sörja av såsen och potatisen. Absolut inte starkt, lite lite hint av chili som inte ens barnen gnällde över. Rekommenderar sugarsnaps till istället!

Karin

2015-10-18

Gjorde mina köttfärsbiffar som vanligt med ströbröd, mjölk, soja, ägg, potatismjöl och riven lök. Vispade ur pannan med lite vattenno en halv buljongtärning. Glömde ha i morötterna men serverade morotsstavar till istället. Blandade ner en halv burk av creme fraichen i buljongen och la ner ett par klyftade och skalade tomater på slutet istället för krossade tomater. Blev supergott!

Malin

2013-04-03

Jättegod färsrätt, med två tonåringar i familjen blev denna rätt helt okey. Kryddade med vitlök stark o god, ska verkligen göra denna fler gånger.

Veronica

2013-04-02

Energi1985 KJ / 476 kCal

Fett14.8 g

Kolhydrater49.5 g

Protein31 g