Köttfärsröra med bönor

Name: Köttfärsröra med bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 500 g nötfärs (max 10 %); 1 tsk salt; 1 krm peppar; 500 g krossade tomater med chili; 150 g haricots verts (bönor); 2 burkar vita bönor à 400 g; persilja; bröd; tomater

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Med vita bönor, haricots verts och nötfärs blir denna köttfärsröra en snabb och smarrig maträtt. Lök och vitlök ger rätten extra sting. Köttfärsröran med bönor serveras gärna med bröd och smakrika tomater.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

500 g nötfärs (max 10 %)

1 tsk salt

1 krm peppar

500 g krossade tomater med chili

150 g haricots verts (bönor)

2 burkar vita bönor à 400 g

persilja

Tillbehör

bröd

tomater

För alla

Glutenfri: Välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs löken i oljan i en stekpanna. Tillsätt färsen och låt den steka under omrörning tills den får färg. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt tomatkross och låt koka under lock ca 5 minuter. Tillsätt de gröna bönorna fortsätt att koka ca 5 minuter.

Spola av de vita bönorna i kallt vatten och låt de rinna av. Vänd ner dem i röran och låt allt bli varmt.

Skölj och hacka persiljan och strö den över.

Servera med bröd och tomater.

Tips

Byt ut de vita bönorna mot röda bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag hade även i röda kidneybönor utöver de vita bönorna och serverade en klick créme fraiche till..behövdes nästan för att ge lite syrligt till hettan i chilin gott med ris till =)

Kerstin

2010-09-30

Helt okej! Gott med haricots verts i. Använde en burk blandade bönor och en burk vita bönor i tomatsås. Jag servera rätten med ris

Malin

2007-08-30

väldigt gott också accepterat av "kräsna" tonåringar! Jag använde blandade bönor inte enbart vita.

Eva

2007-08-16