Faringriljerad fläskfilè med primörsallad

20
5
Faringriljerad fläskfilè med primörsallad

Faringriljerad fläskfilé med primörsallad är en välsmakande och färgrik sommarrätt. Köttet har en livfull smak av tabasco och vitlök. Salladen är festlig och fräsch.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Faringriljerad fläskfilè med primörsallad

Ingredienser

4 portioner

Primörsallad

ca 800 g färsk- eller delikatesspotatis
1 liten rödlök
2 mogna avokador
200 g blandade salladsskott/ sallad
färsk koriander

Faringriljerad fläskfilè

ca 800 g fläskfilé
salt och peppar
1 msk tabasco
2 msk brun farin
1 msk finhackad vitlök

Dressing

1/2 dl olivolja + olja till stekning
1/2 dl färskpressad limejuice
1/2 dl färskpressad apelsinjuice
1 tsk curry
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten, mjölk och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Cecilia

2021-06-04

Det blev kanon på gasol grillen!

Linda

2011-03-12

Otroligt gott, har gjort flera gånger om.

Helena

2008-06-29

Detta är kanongott. Mycket smak av sommar.

Näringsvärde per portion

Energi 2590 KJ / 619 kCal
Läs mer om näringsvärden