Spett med räkor och melon

Name: Spett med räkor och melon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g räkor (med skal); 1 gul paprika; 1 klyfta honungsmelon; 1 klyfta vattenmelon; 2 dl passerade tomater; 1 vitlöksklyfta; 1 msk farin; 1/2 tsk salt; tabasco (några stänk); 1 msk hackad persilja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett spännande och uppskattat spett med räkor, melon och paprika. De somriga och fräscha spetten doppas i en stingig tomatsås. Roligt att servera, supergott att äta.

Ingredienser

4 portioner

500 g räkor (med skal)

1 gul paprika

1 klyfta honungsmelon

1 klyfta vattenmelon

Sås

2 dl passerade tomater

1 vitlöksklyfta

1 msk farin

1/2 tsk salt

tabasco (några stänk)

1 msk hackad persilja

Gör så här

Skala räkorna. Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Skala, kärna ur och skär de båda melonsorterna i kuber. Trä upp räkor, paprika och melon på fyra spett (för 4 port).

Blanda de passerade tomaterna med skalad, pressad vitlök, farin, salt och tabasco. Rör i persiljan. Servera spetten med den röda såsen till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?