Fänkålssoppa med stiltonost är en smakrik soppa och som i mindre portioner kan serveras som förrätt. Smaksätt med kajennpeppar, strimla några fänkålsstjälkar och strö över soppan. Servera med vitt bröd.
Ingredienser
4 portioner
2
fänkål
2
msk
olivolja eller rapsolja
1
gul lök
2
lagerblad
1
l
grönsaksbuljong (tärning+vatten)
100
g
stiltonost eller annan grönmögelost
2
dl
crème fraiche
1/2
krm
kajennpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Historik (0)
Vad tyckte du om receptet?
2
3 st
Kommentarer
Johan
2022-05-08
Enkelt och gott.
Använde Kvibille Mild Ädel så fänkålsmaken kom fram mer.
Ola
2022-01-24
Väldigt gott!
Fredrik
2011-10-23
Jag gjorde detta recept utan mögelosten och det blev riktigt gott i alla fall. Strimla gärna fänkålen fint så kokar den fortare.
Kommentarer
Johan
2022-05-08Enkelt och gott. Använde Kvibille Mild Ädel så fänkålsmaken kom fram mer.
Ola
2022-01-24Väldigt gott!
Fredrik
2011-10-23Jag gjorde detta recept utan mögelosten och det blev riktigt gott i alla fall. Strimla gärna fänkålen fint så kokar den fortare.