Fänkålssoppa med stiltonost

2
3
Fänkålssoppa med stiltonost

Fänkålssoppa med stiltonost är en smakrik soppa och som i mindre portioner kan serveras som förrätt. Smaksätt med kajennpeppar, strimla några fänkålsstjälkar och strö över soppan. Servera med vitt bröd.

Fänkålssoppa med stiltonost

Ingredienser

4 portioner
2 fänkål
2 msk olivolja eller rapsolja
1 gul lök
2 lagerblad
1 l grönsaksbuljong (tärning+vatten)
100 g stiltonost eller annan grönmögelost
2 dl crème fraiche
1/2 krm kajennpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Johan

2022-05-08

Enkelt och gott. Använde Kvibille Mild Ädel så fänkålsmaken kom fram mer.

Ola

2022-01-24

Väldigt gott!

Fredrik

2011-10-23

Jag gjorde detta recept utan mögelosten och det blev riktigt gott i alla fall. Strimla gärna fänkålen fint så kokar den fortare.

Näringsvärde per portion

Energi 1840 KJ / 440 kCal
Fett 34 g
Läs mer om näringsvärden