Pizza Bianca med kastanjechampinjoner, hyvlad halloumi och lufttorkad skinka

Pizza Bianca är en spännande variant av den klassiska pizzan med tomatsås. Den korta tiden i ugnen gör pizzan till en räddare i nöden utan att göra avkall på de goda smakerna. Om du har extra bråttom så kan du prova att skiva champinjonerna med din äggskivare.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva löken tunt. Skiva champinjonerna. Skala vitlöken.
Riv vitlöken och blanda den med crème fraiche och svartpeppar.
Lägg pizzabottnarna på plåtar. Bred crème fraichen på bottnarna, lägg på lök och champinjoner.
Grädda dem mitt i ugnen 10-12 minuter.
Hyvla halloumiosten på pizzorna med en osthyvel. Fördela skinkan och kronärtskockorna på pizzorna. Garnera med basilika och nymald svartpeppar.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut halloumi mot mjölkproteinfri valfri ost.

Ingredienser

Portioner: 4

1 silverlök
100 g kastanjechampinjoner
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
1/2 tsk nymald svartpeppar
2 färdiggräddade pizzabottnar (à 180 g)
200 g halloumiost (gärna chili)
8 skivor lufttorkad skinka
1 förp grillade kronärtskockshjärtan (à 200 g)
1 kruka basilika

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Halloumi original

5:- Rabatt

Fontana 200 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2510 kJ / 600 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept