Faluwok

Name: Faluwok
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 morötter; 500 g vitkål (500 g motsvarar 1/2 vitkålshuvud); 2 msk olja; 400 g falukorv; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 1 1/2 dl vatten; 2 msk fransk senap; 2 hela saltgurkor (alt ättiksgurka); 1/2 dl hackad persilja; kokt potatis; grovt bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den hederliga falukorven i ny tappning. Falukorv wokad tillsammans med vitkål och morötter smaksatt med senap och saltgurka. Toppa med hackad persilja och servera med kokt potatis och ett grovt bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

500 g vitkål (500 g motsvarar 1/2 vitkålshuvud)

2 msk olja

400 g falukorv

1/2 grönsaksbuljongtärning

1 1/2 dl vatten

2 msk fransk senap

2 hela saltgurkor (alt ättiksgurka)

Till servering

1/2 dl hackad persilja

kokt potatis

grovt bröd

För alla

Gör så här

Skala och skär morötterna i slantar. Skölj och strimla vitkålen.

Woka morötter och kål i oljan i en wok eller stor stekpanna.

Skär falukorven i strimlor och låt fräsa med i woken någon minut.

Smula ner buljongtärningen. Häll i vatten och senap i woken. Låt puttra ca 5 minuter.

Skär ättiksgurkan i strimlor och blanda ner i pannan.

Till servering: Strö över persilja och servera med kokt potatis och gärna ett grovt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket gott! Riktig husmanskost. Hade knäckebröd till.

Malin

2006-05-18

Energi2440 KJ / 580 kCal

Fett27 g

Testa liknande recept

Falukorvslåda

Wokad falukorv

Korv stroganoff med crème fraiche

Pyttipanna med korv

Falukorvsburgare med ajvarcoleslaw

Korvbulgur med äpple

Vitkål Korv Senap Kålsoppa Korvsoppa Falukorvpasta