Het falukorv med grönsaksspagetti

Name: Het falukorv med grönsaksspagetti
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Nordisk,Asiatisk,Svensk
Ingredients: 300 g spaghetti; 3 ägg; olja till stekning; 500 g mager falukorv; 1 dl sweet chilisås; 1 påse thai wokgrönsaker (à 500 g); salt och peppar; 1 kruka basilika

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Falukorv är gott, enkelt och riktig svensk husmanskost. Testa att hetta upp falukorven lite genom att använda det här receptet. Servera falukorven tillsammans med spagetti och njut av smakerna!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Ingredienser

4 portioner

300 g spaghetti

3 ägg

olja till stekning

500 g mager falukorv

1 dl sweet chilisås

1 påse thai wokgrönsaker (à 500 g)

salt och peppar

1 kruka basilika

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan. Uteslut äggen.

Gör så här

Koka spagettin enligt anvisning på paketet. Kyl hastigt av i kallt rinnande vatten.

Vispa sönder äggen och stek i omgångar till tunna äggplättar i en het lättoljad stekpanna. Lägg över på skärbräda och låt svalna en stund. Strimla grovt.

Strimla falukorven och stek i en het lättoljad stekpanna tills korven fått fin färg. Häll över sweet chilisåsen och låt steka ihop.

Skölj grönsakerna i hett vatten.

Blanda grönsaker, pasta och äggstrimlor med falukorven så att allt blir varmt. Smaka av med salt och peppar.

Grovhacka basilikan och vänd ner i pasta- och grönsaksblandningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?