version:
Falafel med grönsakscouscous
En riktigt god och kryddig grönsakscouscous som serveras med falafel är aldrig fel. Tillsammans med en smarrig ajvaryoghurt blir det verkligen helrätt!
Ingredienser
4 portioner
Grönsakscouscous
2 dl
couscous
250 g
körsbärstomater
900 g
fryst wokmix
250 g
blomkålsris
2 msk
olivolja
2 tsk
paprikapulver (mild)
1 tsk
malen koriander
1 tsk
garam masala
1 tsk
chiliflakes
1 tsk
mynta
1 1/2 tsk
salt
Ajvaryoghurt
2 dl
turkisk yoghurt
1/2 dl
ajvar relish
400 g
falafel
Till servering
koriander
granatäppelkärnor
För alla
Kontrollera noga innehållet i falafeln.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av couscous och falafel.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Kommentarer