Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Falafel med bönröra och grillad paprika

Att göra egna falaflar behöver inte vara så krångligt! Denna mix blandas enkelt med vatten och får svälla innan de formas till bollar som steks gyllene. Falaflarna äts ihop med en krämig bönröra gjord på vita bönor, sesamfrön, vitlök och spiskummin. Servera med en sallad för att tillföra fräschör och syra!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp vattnet. Blanda falafelmixen med det kokande vattnet i en bunke och låt svälla i 15 minuter. Forma smeten till bollar och stek dem gyllene i olja i en stekpanna.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Bönröra: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa bönorna med sesamfrö, spiskummin, pressad vitlök, olivolja och vatten, med en mixerstav eller i en matberedare till en kräm. Krydda med salt och peppar.
  4. Sallad: Skala och skiva löken. Hacka persiljan grovt och blanda med löken, paprikan, vinägern och spenaten. Salta och peppra.
  5. Servera falafeln med ris, bönröra och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på falafelmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Om falafelsmeten är svår att forma så blanda ner lite ströbröd och låt stå någon minut.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 dl vatten
  • 275 g falafelmix
  • 2 msk olja
  • 4 port ris
Bönröra
  • 380 g kokta vita bönor
  • 1 msk sesamfrön
  • 2 krm spiskummin
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vatten
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar
Sallad
  • 1 rödlök
  • 1 ask persilja (à 20 g)
  • 200 g grillad strimlad paprika
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 65 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2897 kJ / 690 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer