Falafel med blomkål- & broccoliris och kall tomatsalsa

Betyg 3.7 av 5.
35 personer har röstat
5Klimatsmart
Falafel med blomkål- & broccoliris och kall tomatsalsa

Superfräsch och vegetarisk rätt som kräver en del hackande och strimlande men ändå är superlätt att tillaga. Strimla och hacka, blanda dressing och tomatsås, sedan steker ni upp falafel. Vips - klar att servera, smaklig spis!

Falafel med blomkål- & broccoliris och kall tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner
20 st  falafel (à 300 g t.ex. Findus Libanesisk falafel)
1/2   blomkålshuvud (à ca 300 g)
1   broccoli (à ca 250 g)
1   påse färsk spenat (à ca 200 g)

Dressing

saft från 2   citroner
3 msk  honung
1 tsk  salt

Tomatsalsa

4   tomater
1   rödlök
1/2   gurka
1/4 dl  fryst persilja
1/2 msk  fryst chili
1/2 msk  socker
1 msk  vitvinsvinäger
3 msk  olivolja
salt och peppar till avsmakning

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria falafel.
Recept och bild från Findus.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Supergott. Körde broccoli o blomkål i matberedare. Smidigt!

Stina

2020-11-19

Ska blomkål och broccoli kokas, stekas eller bara vara?

Jimmy

2020-03-18

Hej Jimmy! Blomkål och broccoli ska inte kokas eller stekas, de ska vändas råa i dressingen. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-19

Supergott och väldigt enkelt! Någon gång ska jag prova att göra min egen falafel, men den frysta duger utmärkt!

Molly

2020-03-08

Näringsvärde per portion

Energi1734 KJ / 412 kCal
Fett20 g
Salt3.5 g
Kolhydrater44 g
Protein11 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafel med hummus och matvetesallad
Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Falafel i pitabröd med spenatyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel med sallad och ris
Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel in a bowl
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falafel med rostad sötpotatis
Betyg 3.1 av 5.
264 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing
Betyg 3.1 av 5.
87 personer har röstat
Under 30 min att tillaga