Enkla vegotacos med rostad majs och avokadosalsa

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
0Klimatsmart
Enkla vegotacos med rostad majs och avokadosalsa

Lakto-ovo-vegetarisk taco som är så god att ingen kommer sakna köttet. De goda tillbehören och vegobiffarna ger matiga och smakrika tacos. Såsen med majs och avokado är en riktig höjdare och kommer att bli hela familjens favorit.

Enkla vegotacos med rostad majs och avokadosalsa

Ingredienser

2 portioner

Majs- och avokadosalsa

1   förp majskorn (à 150 g)
1   liten rödlök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
1   avokado
1 dl  tacosås

Vegobiffar

1   förp, lättlagade vegobiffar à 200 g (gärna ICA Gott liv broccoli och grönkål)
2   ägg (tillsätts till vegobiffarna)
1/2 tsk  salt
1 krm  nymald svartpeppar
1 msk  olivolja

Tillbehör

4   små tortillabröd
10 - 15   nachochips
riven ost
gräddfil

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobiffarna.
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna grönsakssmeten med 1 tsk paprikapulver, 1/2 tsk spiskummin, 1 krm chiliflakes och 1/2 riven vitlöksklyfta (för 2 port).

För veganska biffar blanda med 2 msk chiafrön och 1 dl vatten istället för ägg (för 2 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3451 KJ / 824 kCal
Fett43 g
Salt4.08 g
Kolhydrater73 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tacogratäng med nachos
Betyg 4.1 av 5.
67 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tacokyckling, tortillamacka och guacamole
Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nachotallrik
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vego tacos med tortillabröd
Betyg 4.6 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Banantacos med salsa och jalapeño
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingtaco med avokado
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga