Enkla vegobullar med makaroner

Name: Enkla vegobullar med makaroner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 390 g kidneybönor; 2 potatisar (à 150 g); 4 port makaroner; 250 g broccoli; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; 1 dl rostad lök; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk olja

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Barnsligt enkla vegobullar på kidneybönor och potatis. Ihop med lite ägg, ströbröd och kryddor får du både en krispig yta och mumsig smak. Tänk att det kan vara såhär enkelt att göra ovo-vegetariska bullar från grunden.

Ingredienser

4 portioner

390 g kidneybönor

2 potatisar (à 150 g)

4 port makaroner

250 g broccoli

Att ha hemma

1/2 dl ströbröd

1 ägg

1 dl rostad lök

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Sätt på en stor kastrull med vatten till makaronerna.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mosa bönorna och blanda dem med ströbröd, ägg, rostad lök, salt och peppar.

Tvätta och riv potatisarna grovt på ett rivjärn. Pressa ur lite vätska ur potatisen och blanda ordentligt med bönröran.

Forma smeten till små bullar och lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Ringla över olja och stek mitt i ugnen ca 15 minuter, vänd bullarna några gånger under tillagningen.

00:15:00

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Ansa och skär broccolin i bitar och koka den med makaronerna när det återstår 3 minuter av koktiden.

00:03:00

Servera vegobullarna med makaronerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

Följde tipset om riven parmesan och soja. Hade även lite brynt schalottenlökfond. Riktigt bra smak. Konsistensen var dock för smetig. Skulle jag göra receptet igen så skulle jag göra tunna biffar och steka dem innan jag la dem i ugnen för att få lite mer textur.
Marcus
2024-10-17
Bra recept! Tillsatte riven parmesan och saltade med japansk soja ist för salt och det blev superbra.
Greta
2023-03-19
Supergoda vegobullar!!! (Råkade missa att ha i potatis dock….så det får jag ha i nästa gång.) Men OJ SÅ GOTT!!!
Christel
2022-10-15
NEJ åter nej. Äckligt!
Christina
2021-11-06
Lydde rådet att ta lite mer salt o lök. Mycket goda vegobullar, men det är viktigt att göra dem ganska små, så att de blir riktigt krispiga. En höjdare!
Jan
2020-02-05
Helt ok, men mera kryddor skulle göra att de blir mera tillalande samt en god sås till, kanske en tomatsås
Maria
2019-04-01
Dårligt med smak, hade i lite x-tra salt vid tillagning ,men kunde nog tagit mera av både salt och lök kansk
Anne
2019-04-01
Kan man använda något annat än ägg i ? Är nämligen Vegan
Adam
2019-04-01
Hej Adam! Möjligen skulle man kunna blanda i lite mjöl eller sojamjöl, bovetemjöl, kanske lite chiafrön som svällt. Inget vi har prövat. Ägget är tillsatt för att bullarna ska hålla ihop, så det gäller att hitta någon annan ingrediens som gör det jobbet. Du får gärna pröva dig fram och om du gör det får du gärna berätta för oss hur det gick. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-04-25
Ingen smaksensation, snarare tvärtom.
André
2019-01-27
Rörig lista över ingredienserna.
Helene
2019-01-17
Hej Helene! Har du något förslag som skulle kunna passa bättre? Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-01-17

Energi2434 KJ / 582 kCal

Fett12 g

Salt1.8 g

Kolhydrater86 g

Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med bön- och tomatsås och mozzarella
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bulgursallad med vitost och ajvar
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Somrig potatissallad med kryddig korv
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saftiga mexikanska köttbullar med bönsallad
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stuvade makaroner med vegobollar och broccoli
Betyg 2.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönor med sting
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vita bönor Enkel billig mat Enkel & nyttig mat Vegetarisk wok Enkla fiskrecept Nyttig omelett