Enkla mintkyssar
Mumsigt recept på klassiska mintkyssar - godis som passar perfekt till jul. Du gör enkelt mintkyssarna av äggvita, pepparmintolja, florsocker och choklad. Enkelt och läckert!
Ingredienser
50 portioner
1 äggvita (à ca 37 g)
1 1/2 krm pepparmintolja (hushållsarom)
1 krm ättiksprit (12%)
3 1/2 dl florsocker (3 1/2 dl motsvarar ca 210 g)
50 g mörk choklad
Gör så här
För bästa resultat väg ingredienserna.
Mintkyssarna ska bli lite mjuka i mitten.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per mintkyss.
Energi95 KJ / 23 kCal
Fett0.3 g
Salt0 g
Kolhydrater5 g
Protein0.1 g
Kommentarer
40g äggvita, 228g florsocker, stelnade utan problem på ett par timmar, tror att jag hade kunnat våga bara 210g florsocker sol receptet har fast min äggvita var aningen större. Smeten gick bra att spritsa med lite tryck på påsen.
Ingrid
2023-12-07Hej! Undrar om det går att göra dessa ”mintkyssar” sockerfria? Vad använder man istället för florsocker?
Camilla
2023-04-22Hej Camilla! Vi har tyvärr inte provlagat mintkyssar utan socker och kan därför inte ge dig några tips. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-04-25Bra recept! Jag har massor av dåliga recept där man ska koka florsocker, ättiksprit och vatten tills det håller trådprovet...mm = stehård klump = kokat för länge= kastas!
Ilze
2023-01-05