Syrligt äppelmos

Äppelmos passar bra både till frukostgröten och till kötträtter. Det här äppelmoset innehåller citronsaft, vilket gör det extra syrligt och gott. Förvara gärna moset i kylskåpet en stund före servering!

Ingredienser

8 portioner

4 äpplen av sorten Granny Smith

1 dl strösocker

1/2 dl vatten

1 msk pressad citronsaft (1 msk motsvarar saft från 1/2 citron)

2 små lagerblad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala, kärna ur och tärna äpplena grovt.

Blanda äppeltärningarna med socker och vatten i en kastrull. Koka upp och ta direkt av från värmen.

Pressa citronen, tillsätt citronsaften och mixa till ett slätt mos med stavmixer. Rör ner lagerbladen. Häll upp äppelmoset i en burk och förvara i kylskåp.

Rör om innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?