Äppelmos med picklat äpple

Name: Äppelmos med picklat äpple
Total time: 60 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 1/2 dl ättiksprit (12%); 1 dl strösocker (eller råsocker); 1 dl vatten; 2 äpplen; 2 dl äppelmos

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Att pickla äppelskivor är gott som det är, men det är också ett roligt sätt att ge färdigt äppelmos nytt liv. Gott som tillbehör till pannkaka, köttbullar eller som alternativ till chutney.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Ingredienser

ca 5 dl

1/2 dl ättiksprit (12%)

1 dl strösocker (eller råsocker)

1 dl vatten

2 äpplen

2 dl äppelmos

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är beräknad per dl.

Gör så här

Koka upp ättiksprit, strösocker och vatten.

Halvera, kärna ur och skär äpplen i skivor. Häll över den kokande lagen. Låt svalna. Häll av lagen och blanda äppelskivorna med äppelmos. Förvara i en burk i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Anna maria

2018-09-21

Hej. Hur länge håller dessa picklade äpplen? Vad kan jag göra för att förlänga hållbarhet?

Redaktionen ICAse

2018-09-27

Hej Anna Maria! Nästan omöjligt att säga beroende på vad man använder för äppelmos. Med väl rengjord burk och fräscht äppelmos gör säkert att det kan hålla 6-8 veckor i kylskåp. Hälsningar Michelle