Enkel vegomoussaka

Name: Enkel vegomoussaka
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 800 g potatisgratäng; 1 rödlök; 1 aubergine (à ca 225 g); 2 msk olivolja; salt; peppar; 1 kruka oregano; 1 förp pastasås med chili eller vegetarisk arrabbiata (à ca 400 g); 2 vitlöksklyftor; 150 g fetaost; 1 förp stora vita bönor (à 380 g); 1 gurka; 1 romansallad; 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kvällens middag består av en moussaka med potatis, aubergine och fetaost. Den är inte bara smakrik och mättande utan sprider även en fantastisk väldoft i köket under tillagning. Servera slutligen med en matig sallad på bland annat bönor och färsk oregano. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2026

Ingredienser

4 portioner

Moussaka

800 g potatisgratäng

1 rödlök

1 aubergine (à ca 225 g)

2 msk olivolja

salt

peppar

1 kruka oregano

1 förp pastasås med chili eller vegetarisk arrabbiata (à ca 400 g)

2 vitlöksklyftor

150 g fetaost

Sallad

1 förp stora vita bönor (à 380 g)

1 gurka

1 romansallad

1 röd paprika

1 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Moussaka: Häll ut gratängen i en ugnsform (ca 20 x 25 cm) och värm i mitten av ugnen först i 10 minuter.

00:10:00

Skala och skiva löken. Skär auberginen i ca 1 cm tjocka skivor. Stek lök och aubergine i omgångar i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg över på en tallrik.

Hacka hälften av oreganon. Värm pastasåsen i stekpannan, strö över oreganon och pressa i vitlöken.

Ta ut potatisgratängen och fördela lök och aubergine ovanpå potatisen och häll pastasåsen över. Toppa med smulad fetaost och gratinera 10 minuter i mitten av ugnen.

00:10:00

Sallad: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skär gurkan och salladen i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Blanda bönor, gurka, sallad och paprika. Repa resten av oreganon över salladen. Ringla över olivolja och vinäger. Salta och peppra.

Servera moussakan med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Y
Yvonne
11 juni 2024
Enkelt och gott
A
Alexandra
29 mars 2024
Det här var otroligt gott
A
Anna
16 sep. 2023
Jättegott och enkelt och samtidigt lätt att pimpa med tex bönor, färs eller fler/andra grönsaker om man vill variera lite med det man har hemma. Vi har inte använt färdig pastasås. Det går lika bra att blanda krossade tomater, tomatpuré, vitlök, lite balsamvinäger och liiite honung till en sås istället. Behöver inte koka ihop först heller. Mums!
A
Anders
9 maj 2022
Precis som niskriver smarrigt och enkelt
J
Josefhina
18 jan. 2022
Gott och enkelt!
A
Anna
23 feb. 2021
Enkelt och jättegott!
I
Iryna
20 feb. 2021
Hur kan man laga potatisgratäng själv?
ICA-köket
22 feb. 2021
Hej Iryna! Här har du länken till ett av vår mest gillade recept på potatisgratäng: https://www.ica.se/recept/potatisgratang-grundrecept-721833/ . Hoppas att du gillar det! Hälsningar Elina
I
Iryna
20 feb. 2021
Hur kan man laga potatisgratäng sj?
E
Eva
28 mars 2020
Mycket gott! Kryddade upp lite mer dock!Och jag hade ingen pastasås så jag gjorde egen med krossade tomater, sambal oelek, salt, torkad oregano och pressad vitlök. Fräste också rödlöken med hackad vitlök. Superenkelt med färdig potatisgratäng!!
A
Adriana
2 feb. 2019
Trist med fördiglagad potatisgratäng - man lagar ju mat för att slippa äta färdigproducerat

Energi2962 KJ / 700 kCal

Fett38 g

Salt3.9 g

Kolhydrater55 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.190 personer har röstat
Receptet har 58 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Moussaka med potatis
Betyg 4.5 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk moussaka
Betyg 3.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moussaka
Betyg 4 av 5.401 personer har röstat
Receptet har 103 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moussaka med potatis och feta
Betyg 3.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moussaka-paket
Betyg 2.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moussaka Moussaka med potatis Grekisk moussaka recept Vegetarisk moussaka (lakto-ovo)Moussaka aubergine Vegetarisk wok