Enkel tårtbotten

Name: Enkel tårtbotten
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 4 ägg; 2 dl socker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk bakpulver

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Ett enkelt recept på hemmagjord tårtbotten. Tårtor med botten du gör själv är festligare och blir billigare än om du köper färdiga bottnar. Du gör din tårtbotten av ägg, socker, mjöl, potatismjöl och bakpulver.

Skriv ut

Ingredienser

10 bitar

ägg

2 dl

socker

1 dl

vetemjöl

1 dl

potatismjöl

1 tsk

bakpulver

För alla

Fri från mjölk men innehåller gluten och ägg.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa noga en rund form, ca 26 cm i diameter (för 10 bitar).

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver väl i en separat skål. Rör ner mjölet i äggblandningen. Häll smeten i formen.

Grädda ca 40 minuter i nedre delen av ugnen. Låt svalna.

Klyv tårtbotten i två halvor.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Pia

2020-07-13

Gjorde exakt som det står i receptet. Resultatet va ett tunnt tårtbotten som knappt gick att klyvna i mitten. Tråkigt! Den såg fantastisk ut i ugnen men sjönk helt plötsligt. Är van att baka...

Redaktionen ICAse

2020-07-13

Hej Pia! Vad tråkigt att höra att det inte blev bra. Det är tyvärr svårt att veta vad som kan ha gått fel när du bakade men det låter nästan som att bakpulvret saknades i smeten... I övrigt är viktigt att inte vispa smeten för länge heller och försiktigt vända ner/sikta i mjölet då man vill gärna behålla så mycket luft som möjligt i smeten. Det är även viktigt att inte öppna ugnsluckan under tiden den gräddas. Hoppas att du vill ge receptet en andra chans! Hälsningar Elina

Linnea

2020-05-13

kan man grädda bara tills smeten inte längre fastnar på en provsticka ? Min känns klar efter 20 min :D

Redaktionen ICAse

2020-05-14

Hej Linnea! Ja, självklart ska man grädda bara tills smeten inte fastnar på stickan. Alla ugnar är olika som bekant. ;) Hälsningar Elina

Petra

2019-06-14

Den räcker inte till en form på 26 cm! Snarare 20 cm och möjligtvis 22 cm.

Redaktionen ICAse

2019-06-17

Hej Petra! Viktigt att man vispar ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Använd gärna rumstemperade ägg. Viktigt är också att man verkligen försiktig rör ner/vänder i mjölet, inte vispa. Man måste behålla luften i smeten. Kanske även sikta mjölet för bästa resultat. Håll koll på tiden och stäm av efter halva tiden. Då kommer det passa utmärkt med 26 cm-formen. Hälsningar Michelle