Drömtårta

Name: Drömtårta
Total time: 45 min
Yield: 1 tårta
Ingredients: 3 ägg; 1 1/2 dl socker; 5 msk potatismjöl; 2 msk kakao; 1 tsk bakpulver; 100 g rumsvarmt smör; 2 dl florsocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 äggula

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En klassisk drömtårta, eller drömrulltårta som den också kallas, med krämig smörkrämsfyllning och intensiv kakaosmak. Väldigt enkel glutenfri rulltårta att göra och vacker att servera.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2005

Ingredienser

1 tårta

3 ägg

1 1/2 dl socker

5 msk potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning

100 g rumsvarmt smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 35x40cm (för 1 tårta). Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.

Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.

Fyllning: Rör smör och florsocker poröst till fyllningen. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan.

Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så himla god. En riktig klassiker som de flesta älskar.

Sabina

2024-07-23

Går den att frysa in?

Gabriella

2024-06-02

Hej Gabriella! Det går bra att frya rulltårtan. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-06-03

Hej! Skall smöret vara smält eller rumsvarmt det står inte gällande fyllningen? Vet inte varför min tårta gick sönder? Mvh

Rigona

2023-10-25

Hej Rigona! I fyllningen är det rumsvarmt smör som gäller. Svårt att svara på vad som gått snett men hopps att du vågar prova igen. Lycka till! Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-07

Energi1604 KJ / 382 kCal

Fett17 g

Salt0.5 g

Kolhydrater52 g

Protein4 g