Enkel pizzadeg

Name: Enkel pizzadeg
Total time: 45 min
Yield: 4 st
Ingredients: 5 dl ljummet vatten (37°C); 700 g tipo 00 eller vetemjöl special (700 g motsvarar ca 12 dl); 1 tsk salt; 50 g färsk jäst; 1 tsk strösocker; mjöl (till utbakning)

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Vad behöver man till en pizzadeg? Inte mycket! Till den här enkla pizzadegen behöver du vatten, tipo 00-mjöl, salt, jäst och lite strösocker. Tänk att det krävs så få ingredienser till att skapa något så gott. Otroligt!

En utkavlad pizzadeg på mjölat bord med tomatsås på och runda pizzadegsbullar vid sidan om.

Ingredienser

4 st

5 dl ljummet vatten (37°C)

700 g tipo 00 eller vetemjöl special (700 g motsvarar ca 12 dl)

1 tsk salt

50 g färsk jäst

1 tsk strösocker

mjöl (till utbakning)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250 - 275°C och sätt in en plåt så att den blir varm.

Värm vattnet till 37°C. Blanda alla ingredienserna i en degblandare i ca 10 minuter eller tills degen släpper från bunken.

00:10:00

Mjöla degen och ta upp den på ett välmjölat bakbord. Dela degen i 4 bitar (för 4 st) och forma till bollar genom att vika in kanterna under degen.

Forma pizzabottnar genom att strö ordentligt med mjöl över degen och jobba med fingertopparna från mitten ut mot kanten till ca 25 cm i diameter. Lämna 1-2 cm av kanten orörd, så blir det höga och fina kanter på pizzorna.

Placera bottnarna på bakplåtspapper och låt vila i 15 minuter.

00:15:00

Toppa bottnarna med valfri topping.

Grädda pizzorna, en i taget, i mitten av ugnen på den varma plåten i ca 10 minuter.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

E
Emma
2 maj 2025
Ska den inte jäsa?
ICA-köket
5 maj 2025
Hej Emma! Den här degen behöver inte jäsa innan den bakas. Hälsningar Niclas

Energi2624 KJ / 627 kCal

Fett3 g

Salt1.7 g

Kolhydrater126 g

Protein20 g

Testa liknande recept

Calzone
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En nygräddad calzone på en plåt med lite oregano på och en rutig handduk och pizzaskärare vid sidan om.

Capricciosa
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Capricciosa

Napolitansk pizzadeg
Betyg 4.7 av 5.253 personer har röstat
Receptet har 122 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Napolitansk pizzadeg

Butternut squash pizza
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Butternut squash pizza

Pizzadeg
Betyg 4.1 av 5.579 personer har röstat
Receptet har 118 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizzadeg

Pizza Marinara
Betyg 2.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza Marinara

Pizzamjöl Mjöl till pasta Baconpizza Ädelostpizza Salsa recept enkel Spenat pizza

Enkel pizzadeg

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per st

Testa liknande recept