Enkel baklava
Baklava är en söt delikatess med ursprung i det Osmanska riket. Med färdig filodeg är det lätt att göra baklava i ditt eget kök. Varva bara filodegen, mixade nötter och smör. Baka frasig i ugnen och avsluta med att hälla över varm sockerlag. Skär i bitar och njut!
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016
Ingredienser
12 bitar
300 g blandade nötter (gärna valnötter, pistagenötter och mandel)
1 tsk malen kanel
1/2 tsk vaniljpulver
150 g smör
12 ark filodeg (ca hälften av en förp à 250 g)
Sockerlag
2 dl strösocker
2 dl vatten
1 citron (1/2 dl juice)
ev 1 msk apelsinblomsvatten
Gör så här
00:25:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi1389 KJ / 332 kCal
Fett23.4 g
Salt0.22 g
Kolhydrater23.8 g
Protein5.9 g
Kommentarer
12 stArly
Lättbakade och väldigt goda kommer göra dem igen. Tack så mycket
Pia
Mummsigt
Eva alexandra
Jättegod! Men för att den ska hålla sig frasig, låt sockerlagen svalna helt innan den hälls på den varma baklavan
Georgina
Enormt lockande!! Ska baka redan till helgen!! / Marianne
Deniz
Madeleine, Man ska vänta tills baklava kallar sig och sedan hälla sockerlagen :) De glömde skriva en jätteviktig punkt här tyvärr.
Madeleine
Följde receptet. Men på slutet står det att man ska hälla den varma sockerlagen på baklawan och då försvann den frasiga ytan som det faktiskt ska vara. Hur kan jag rädda den? Hoppas den smakar bra ändå.
Merih
Baklava går utmärkt att frysa in. Har gjort det många gånger.
Ewa
Kan man frysa bitarna? Mår de bra av det?
Anna
Smakar baklavan väldigt mycket apelsin om man har i apelsinblomvatten?
Peder
Fantastiskt!😀