Enkel äppelkaka utan bakpulver

Name: Enkel äppelkaka utan bakpulver
Total time: 60 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: bakplåtspapper; 150 g kylskåpskallt smör; 1 2/3 dl socker; 1 ägg; 2 1/2 dl vetemjöl; 3 - 4 äpplen t ex Ingrid Marie (3-4 motsvarar 500-600 g); 3 msk socker; 1 msk kanel; vaniljsås eller mjukrörd vaniljglass

Runt 1 timme 9 ingredienser Enkel

Letar du efter en enkel äppelkaka utan bakpulver? Den här lättbakade kakan rör du snabbt ihop med få ingredienser och utan krångel. Resultatet blir en härligt kompakt kaka med knapriga kanter och smak av äpple och kanel.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Ingredienser

8 bitar

bakplåtspapper

150 g kylskåpskallt smör

1 2/3 dl socker

1 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

Fyllning

3 - 4 äpplen t ex Ingrid Marie (3-4 motsvarar 500-600 g)

3 msk socker

1 msk kanel

Till servering

vaniljsås eller mjukrörd vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blöt ett bakplåtspapper och krama ur det. Lägg papperet i en rund form, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).

Skär smöret i bitar. Mixa ihop med sockret i en matberedare eller nyp ihop för hand i en bunke. Tillsätt ägget och kör till en jämn massa. Tillsätt mjölet och kör tills allt blandats till en deg.

Tryck ut degen i formen och jämna till med en sked.

Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

Dela, kärna ur och skär äpplena i skivor (tunna klyftor).

Doppa skivorna i socker blandat med kanel. Stick ner dem tätt i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt svalna och skär i bitar.

00:40:00

Till servering: Servera med vaniljsås eller mjukrörd vaniljglass.

Tips

Vill du baka en mer klassisk äppelkaka? Då kan du testa vårt populära recept med äpple, kanel och kardemumma.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Camilla
21 maj 2023
Ersatte hälften av kanelen med kardemumma. Blev supergod!
Gunilla
24 sep. 2022
Mera mjöl än i receptet behövs.
Karin
22 feb. 2013
Fungerar också bra till bär. Jag la på krusbär och strödde över socker blandat med lite potatismjöl. Jättegott!
Karin
17 feb. 2013
Denna kaka är helt klart en ny favorit. Jag använde en silikonform - då behövs inte nåt bakplåtspapper i botten. Kände också att det behövdes lite mer mjöl än vad som är angivet i receptet. Sist men inte minst tog jag några nypor flingsalt i och på degen - det blev pricken över i.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Skånsk äppelkaka
Betyg 3.3 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skånsk äppelkaka

Kryddig päronpaj
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig päronpaj

Bananbröd på havregryn
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Runt 1 timme att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En limpa bananbröd med ett par skivor skurna toppade med färskost, ost och gurka.

Äppelpajblondie
Betyg 4.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rund äppelpaj med en bit skuren ur formen, pajbiten ligger på ett fat med vaniljsås ringlad över.

Världens godaste äppelsmulpaj
Betyg 4.4 av 5.3801 personer har röstat
Receptet har 534 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett litet glasfat med en bit äppelpaj serverad med en klick grädde och några blad citronmeliss.

Pauls grillade smulpaj
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pauls grillade smulpaj

Kaka med banan Äppelpaj Enkla kakor Kanel kaka Enkla recept att baka Baka med äpple