Kryddig päronpaj

Name: Kryddig päronpaj
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 2 1/2 dl vetemjöl; 2 msk socker; 2 msk vatten; 1 burk päronhalvor (à 825 g); 100 g smör eller margarin; 1 dl socker; 2 msk mjölk; 2 msk vetemjöl; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk malen nejlika; 2 tsk malen kanel; vaniljsås eller glass

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Det här receptet på kryddig päronpaj är verkligen en smakupplevelse. Pajen med inlagda päron och en kryddig fyllning av bland annat kanel, ingefära och nejlikor skapar en delikat och perfekt efterrätt. Servera päronpajen med vaniljsås eller glass.

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

100 g smör eller margarin

2 1/2 dl vetemjöl

2 msk socker

2 msk vatten

Fyllning

1 burk päronhalvor (à 825 g)

100 g smör eller margarin

1 dl socker

2 msk mjölk

2 msk vetemjöl

2 tsk malen ingefära

2 tsk malen nejlika

2 tsk malen kanel

Till servering

vaniljsås eller glass

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Pajdeg: Sätt ugnen på 225°C.

Hacka samman matfett, mjöl och socker, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck eller kavla ut degen i en pajform, cirka 25 cm i diameter (för 8 port). Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Låt päronen rinna av.

Blanda matfett, socker, mjölk, mjöl och kryddor i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.

Lägg päronhalvorna i pajskalet med den kupade sidan uppåt. Häll över kryddsmeten. Grädda ytterligare cirka 10 minuter i 225°C.

00:10:00

Till servering: Servera pajen ljummen med vaniljsås eller glass till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jonas
19 juli 2021
Är det hela eller mald nejlika det handlar om? Det ena verkar bli väldigt knaprigt medan det andra kan bli väldigt intensivt...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Päronjärpar med julsmak
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronjärpar med julsmak

Päron med lingon- och mandeltäcke
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päron med lingon- och mandeltäcke

Adabokryddad entrecôte
Betyg 2.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Adabokryddad entrecôte

Mjuk pepparkaka med lingon
Betyg 3.4 av 5.1226 personer har röstat
Receptet har 101 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med lingon

Pumpakaka med lönnsirap och brynt smörfrosting
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpakaka med lönnsirap och brynt smörfrosting

Kladdpepparkaka med skumtomtefrosting
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kladdpepparkaka med skumtomtefrosting

Kanel Efterrättspaj Efterrätt med päron Inlagd rödkål Barnvänliga Festrecept Kanelpaj