Dubbelmarinerad kyckling

Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Dubbelmarinerad kyckling
Över 60 min14 ingredienser Medel

Riktigt saftig kyckling som marineras två gånger för maximalt med smak. Dubbelmarinerad kycklingfilé serveras kall och passar utmärkt på en buffé eller att packa ner i picknickkorgen.

Dubbelmarinerad kyckling uppskuren i skivor. Persilja på, tre fyllda glas på sidan och en persiljekvist.

Ingredienser

8 portioner
1200 g kycklingfilé
salt
peppar
2 msk olja

Marinad 1

3 klyftor vitlök
1 tsk hel svartpeppar
1 l vatten
1 msk salt
1 kruka färsk persilja

Marinad 2

1 klyfta vitlök
1 citron (rivet skal och 1/2 dl saft för 8 port)
1 1/2 dl olivolja
1 tsk fänkålsfrön
2 krm nymald svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

  • Hej! Då marinad 1 ska svalna och kycklingen vara varm nör den läggs i marinaden borde det vara annan ordning i receptet.

    Linda

  • Denna är en självklart del på vilket buffébord som helst, gärna tillsammans med krispig lax med oliver & kapris samt sparrissalladen. En underbar kombo.

    Annika

  • Fantastiskt god! Succé på buffébordet. Två små bitar kvar resten gick åt. Väldigt saftig!

    Margareta

  • Jag förstår inte heller receptet. Till marinad 1 ska man ha 1 L vatten, ska denna kokas bort? Eller blir marinaden "vattentunn"?

    Malin

    Hej Malin. Marinad 1 kokar man till en kryddig saltlag (vattnet ska alltså inte kokas bort, den blir vattentunn) och låter den svalna. Kycklingen ligger i den lagen först, sedan plockas den upp och skivas, sedan är det marinad 2 som gäller. Lycka till. Hälsningar Leif

    ICA-köket

  • Hej! Jag förstår inte receptet. Vad gör jag först? Ska kycklingen ligga i marinad 1 först och sen in ugnen. Därefter marknad 2? Mvh Emma

    Emma

    Hej Emma! Först ska kycklingen stekas och tillagas i ugnen. Sen ska den marineras i marinad 1 i minst 6 timmar och sist i marinad 2. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Ser verkligen hur gott ut som helst! Undrar om man kan göra detta någon vecka i förväg och frysa den?

    Sara

    Hej Sara! Det går att frysa efter steget Marinad 1, men godast blir såklart att göra enligt receptet. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Blev verkligen supergott! Lät kycklingen ligga i Marinad I ca ett dygn och Marinad II också ett dygn. Kan varmt rekommendera detta recept! Jette

    Jette

  • Supergod men jag la till lite sesamolja i marinaden.

    Susanna

Näringsvärde per portion

Energi1484 KJ / 354 kCal
Fett23 g
Salt3.3 g
Kolhydrater2 g
Protein35 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vegetariska grillspett
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillspett med kyckling
    Betyg 3.1 av 5.47 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillspett med fläskfilé
    Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Corn ribs
    Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cupcakes
    Betyg 4 av 5.2633 personer har röstat
    Receptet har 40 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk bufféKyckling bufféHemmagjord marinadSvenska studentenLaktosfri såsBuffé till studenten