Dragonkyckling

Name: Dragonkyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g potatis; 2 morötter; 500 g kycklingfilé; smör (till stekning); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl vatten; 2 tsk torkad dragon; 1 hönsbuljongtärning; salt; svartpeppar; 1 dl riven gratängost; 2 msk hackad färsk persilja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Härligt god, lättlagad och krämig kyckling med dragon som ger rätten en fransk touch. Låt brynta kycklingfiléer puttra i en sås gjord på crème fraiche, vatten, dragon och buljong. Servera med potatis och morötter.

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g potatis

2 morötter

500 g kycklingfilé

smör (till stekning)

2 dl lätt crème fraiche

1/2 dl vatten

2 tsk torkad dragon

1 hönsbuljongtärning

salt

svartpeppar

1 dl riven gratängost

2 msk hackad färsk persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Skala och skiva morötterna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten ca 7 min.

00:07:00

Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Bryn dem i smör i en stekpanna.

Vispa ihop crème fraiche, vatten, dragon och smulad buljongtärning i en gryta. Lägg i kycklingen och låt den koka ca 5 min under lock. Smaka av med salt och peppar. Strö över ost och persilja.

00:05:00

Servera med kokt potatis och morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej. Går det bra med vanlig grädde istället och lite mer vatten och buljong för mer sås?

Elisabet

2025-06-26

Hej Elisabet! vanlig grädde går bra, och mer vatten och lite buljong för mer god sås funkar utmärkt. Eventuellt får du reda såsen med lite majsstärkelse utrört med lite vatten för att få en lite tjockare och krämigare sås. Lycka till. Hälsningar Leif

ICA-köket

2025-06-27

Mums, så gott! Jag gjorde såsen på en engelsk burk crème fraiche à 3 dl och 1/2 dl vatten. Ökade på dragonen till nästan 3 tsk och följde tipset att lägga till dijonsenap, 2 tsk. Severade med ris och rårivna morötter. Mmmm…

Ann-sofie

2025-05-14

Så gott, mums

Eva

2025-02-08

Energi1629 KJ / 389 kCal

Fett15 g

Salt2 g

Kolhydrater26 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.