Donut holes

Name: Donut holes
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bikarbonat; 1 1/4 dl filmjölk eller naturell yoghurt (3%); ca 1 l neutral olja (till fritering); strösocker

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Donut hole – alltså hålet i en munk – har gett namn till en ny baktrend: ett recept där man gör friterade munkbollar med ynka fyra ingredienser, nämligen vetemjöl, bikarbonat, socker och filmjölk. Smeten spritsas till bollar och friteras innan bollarna slutligen rullas i socker.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Ingredienser

6-8 portioner

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 1/4 dl filmjölk eller naturell yoghurt (3%)

ca 1 l neutral olja (till fritering)

strösocker

För alla

Gör så här

Blanda vetemjöl och bikarbonat. Tillsätt filmjölk och rör till en kladdig deg. Fyll en spritspåse med en rund tyll (spritsmunstycke) med degen.

Värm oljan i en kastrull till 160–170°C.

Spritsa och klipp av ca 1 msk små bollar rakt ner i oljan, akta så det inte stänker. Fritera tills munkarna är gyllene.

Lyft upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Rulla i socker och servera direkt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tips på tillbehör till? Annars enkelt och gott

Lisa

2020-09-30

Hej Lisa! En kopp kaffe passar alltid ;) Ringla lite dulce de leche, sylt, kola- eller chokladsås över mini munkarna är vårt tips. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-30

Svin enkelt och gott

Anna-lena

2020-09-26

Energi746 KJ / 178 kCal

Fett9 g

Salt0.02 g

Kolhydrater23 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Rågbröd med frukt och nötter

Rustikt bröd med tranbär

Pannbröd

Saffransmunkar

Kavring med valnötter

Juligt fröbröd

Bakverk Glutenfritt mjöl Vete bullar Glutenfritt fika Glutenfria bakverk Blåbärsbullar

Donut holes

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept