Djävulskyckling i lergryta
Djävulskycklingen är, sitt namn till trots, gudomligt god! Den får sitt sting av torkad chili guajillo och vitlök, och serveras ihop med en ört- och parmesanolja. Potatisgnocchi eller pasta blir perfekt som tillbehör.
Ingredienser
4 portioner
1 hel kyckling (1 hel kyckling motsvarar ca 1,3 kg)
2 torkade chili guajillo
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
4 tomater
1 citron
1 tsk salt
2 krm peppar
4 msk olivolja
2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
Ört- och parmesanolja
1 kruka salvia
1/2 dl olivolja
1 dl riven parmesan
citronskal
Till servering
potatisgnocchi eller pasta
Gör så här
00:15:00
02:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3793 KJ / 907 kCal
Fett45 g
Salt4.4 g
Kolhydrater69 g
Protein53.6 g
Kommentarer
10 stHar ni tagit bort det ”gamla” receptet på djävulskyckling??
Thomas
Hej Thomas! Nej detta är det enda receptet vi har på djävulskyckling. Hoppas du gillar receptet. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Just den chilin använder jag inte utan en egenodlad med riktigt bra tryck i. Favoriträtt 👍
Magnus
om man ska ha kyckling file istället för vanlig kyckling hur mycket behöver man då?
Anderzz
Hej Anderzz! Du kan räkna med ca 150 g kyckling per portion om du väljer kycklingfilé. Du behöver nog se över tiden i ugnen då receptet är gjort på hel kyckling. Börja med något kortare tid och ta gärna tempen på kycklingen så vet du när den är klar. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina
ICA-köket
Riktigt bra. Använde dock min egen chili (scorpio). Skall göra den för tredje gången ikväll på begäran 🙂.
Magnus
Det var väl OK, men inte mer. Receptet innehåller knappt några kryddor, så smakar inget. Röran, en HEL kruka salvia. Ni måste skämta. Smakar som en påse tuggummi med spearmint-smak.
Thorbjörn
Vad tror ni funkar det att byta ut kycklingen mot fläskfilé?
Anderzz
Det var lätt och och jättegott
Margit
Gud så gott det var! Kycklingen bara ramlade av benen och smälte i munnen. MUMS!
Johan
Hej Francesca! Ber så mycket om ursäkt att chilin hade fallit bort i vår beskrivning. Den ska i i punkt 6. Lägg chilifrukt, lök, paprika och tomater runt om. Lycka till!
Ica-köket
Märkligt recept, det står bara att man skall lägga chilin i blöt enl. påsens anvisningar. Sedan vad göra sedan?
Francesca