version:
Djävulskyckling i lergryta
Djävulskycklingen är, sitt namn till trots, gudomligt god! Den får sitt sting av torkad chili guajillo och vitlök, och serveras ihop med en ört- och parmesanolja. Potatisgnocchi eller pasta blir perfekt som tillbehör.
Ingredienser
4 portioner
1
hel kyckling (1 hel kyckling motsvarar ca 1,3 kg)
2
torkade chili guajillo
2
gula lökar
3
vitlöksklyftor
2
röda paprikor
4
tomater
1
citron
1
tsk
salt
2
krm
peppar
4
msk
olivolja
2
dl
vatten
1
kycklingbuljongtärning
Ört- och parmesanolja
1
kruka salvia
1/2
dl
olivolja
1
dl
riven parmesan
citronskal
Till servering
potatisgnocchi eller pasta
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesan mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 3793 KJ / 907 kCal
Fett 45 g
Salt 4.4 g
Kolhydrater 69 g
Protein 53.6 g
Kommentarer
Magnus
2021-01-07Just den chilin använder jag inte utan en egenodlad med riktigt bra tryck i. Favoriträtt 👍
Barbro
2020-10-01Gjorde kycklingsoppa på resterna 👍! Lite mer vatten i o kokt potatis o en skvätt grädde!
Barbro
2020-09-30Jag ändrar lite får se hur det blir! Kyckling, bryner vitlök, lök, 3 tsk chilipasta, jalapeno typ rågad msk, en ask körsbärstomater, 1,5 tsk salt 2 hönsbuljong 2 dl vatten. Häller över kycklingen vänder kycklingen efter en timme. Så får man se!