Dilldoftande fiskgratäng med blomkål och spenat

Name: Dilldoftande fiskgratäng med blomkål och spenat
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fisk i tärningar, t ex lax eller sej; 400 g bladspenat; 1 msk smör eller margarin; 3 msk vetemjöl; 3 dl mjölk (3%); 2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 msk hackad dill; 3 tomater; 1/2 blomkålshuvud; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 100 g ost i skivor; 4 port ris; 1/2 citron i klyftor; ev bröd

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Ett underbart recept på fiskgratäng som delvis sköter sig själv i ugnen gör du av bland annat fisk som lax eller sej, spenat, dill, tomat, blomkål och ost. Servera den aptitliga gratängen med ris och citronklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g fisk i tärningar, t ex lax eller sej

400 g bladspenat

1 msk smör eller margarin

3 msk vetemjöl

3 dl mjölk (3%)

2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 msk hackad dill

3 tomater

1/2 blomkålshuvud

1/2 tsk salt

1 krm peppar

100 g ost i skivor

4 port ris

Till servering

1/2 citron i klyftor

ev bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken och spenaten om de är frysta.

Sätt ugnen på 200°C.

Torka av fisktärningarna och lägg i en smord, ugnssäker form.

Smält matfettet i en kastrull. Ta från värmen och rör ut mjölet. Späd med mjölken lite i taget, tillsätt buljongen och vispa ut ev klumpar. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda ca 5 minuter. Rör då och då. Tillsätt dillen. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Pressa vätskan ur spenaten. Skär tomaterna i skivor. Ansa och skär blomkålen i mindre buketter och lägg i formen tillsammans med spenaten. Krydda med salt och peppar. Häll på dillsåsen. Toppa med tomat- och ostskivorna. Sätt mitt i ugnen 20–25 minuter, tills gratängen fått fin färg.

00:25:00

Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen.

Servera fiskgratängen med kokt ris, citronklyftor och gärna en bit bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Var kommer 100g ost in i recepten
Peter
2023-02-05
Enkel och mycket god gratäng! Bytte ut en del mjölk mot grädde och serverade quinoa till.
Elisabeth
2021-05-26
Enkelt och gott, körde med hackad spenat för det fanns i frysen. Funkade super!
Matilda
2020-10-16

Energi2617 KJ / 626 kCal

Fett16.5 g

Kolhydrater79.2 g

Protein39.4 g

Testa liknande recept

Augustisoppa
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med potatissallad
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräft- och laxpasta
Betyg 3.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish med persiljesmör, ärter och potatis
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk-ish med äpplesmetana
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Soppor med spenat Blomkålsgratäng Stuvad blomkål Nyttig middag Laxmiddag Stekt blomkål