Den ultimata hamburgaren

Betyg 3 av 5.
162 personer har röstat
0
Den ultimata hamburgaren

Gör den ultimata hamburgaren med Santa Marias nya krydda Natural Umami som får alla smaker att explodera i munnen. Tomat, parmesanost och shiitakesvamp är naturligt rika på umami och förstärker upplevelsen ytterligare. Receptet kommer från Santa Maria.

Den ultimata hamburgaren

Ingredienser

4 portioner
2 dl  parmesan
600 g  nötfärs
1   ägg
2 msk  kryddmix Natural Umami
2 msk  smör
kryddmix Tellicherry Black Pepper
100 g  shiitakesvamp
4   hamburgerbröd
2 dl  ketchup
1   huvud romansallad
2   stora tomater (gärna rostade tomater)

För alla

Gör äggfri: ersätt ägget med no-egg eller potatismjöl utblandat i lite vatten alternativt uteslut ägget.
Gör glutenfri: byt ut umamikryddan mot lite salt och örtkryddor. Välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesanost mot mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj mjölkproteinfritt matfett. 

I samarbete med Santa Maria. 

Näringsberäkningen är beräknad per port med färska tomater (ej rostad):

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
162 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2785 KJ / 666 kCal
Fett27.9 g
Kolhydrater51.9 g
Protein48.8 g

Testa liknande recept

Hamburgare med ananas
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Champinjonburgare med halloumi
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Amerikansk cheeseburgare
Betyg 3.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Högrevsburgare med sötstark slaw
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Högrevsburgare med sötpotatispommes
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade amerikanska hamburgare
Betyg 3.1 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga