Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ostburgare med klyftpotatis

Cheeseburgare på hemmavis! En riktig favorit för hela familjen där saftiga burgare av nötfärs serveras med tillbehör som cheddarost, rödlök, tomat och romansallad. Rosta eller grilla bröden. Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, salladsblad, lök, tomat och burgare. Servera med krispig klyftpotatis och ketchup, förstås.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
  2. Tvätta och skär potatisarna i klyftor. Blanda dem med hälften av oljan, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma långpannan. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. Vänd potatisen någon gång under tiden.
  3. Häll ströbrödet i en bunke, rör ner vattnet och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen tillsammans med salt, peppar och ägg. Forma till 4 platta burgare (för 4 port). Bryn burgarna i resten av oljan och låt dem steka med potatisen de sista 6 minuterna.
  4. Skala löken. Skär den och tomaterna i skivor. Plocka salladsbladen.
  5. Rosta eller grilla bröden. Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, sallad, lök, tomat, burgare och ost. Servera med
    klyftpotatis och ketchup.

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g potatis
  • 2 msk olja
  • salt och peppar
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl vatten
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 ägg
  • 1/2 rödlök
  • 2 tomater
  • 1 kruka plocksallat
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 skivor ost
  • ketchup
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2584 kJ / 619 kCal