Dansk skomakarlåda

Name: Dansk skomakarlåda
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk,Nordisk
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 1 dl ströbröd; 1 1/2 dl vatten; 500 g blandfärs; 1 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk smör eller margarin; 140 g tärnat bacon; 2 gula lökar; 2 dl mjölk (3 %); salt och peppar till smaksättning

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ett mättande recept på dansk husmanskost. Dansk skomakarlåda gör du av bland annat potatis, köttfärs, bacon och lök. Perfekt vardagsmat för den som vill laga något enkelt och gott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2011

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

1 dl ströbröd

1 1/2 dl vatten

500 g blandfärs

1 1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 msk smör eller margarin

140 g tärnat bacon

2 gula lökar

2 dl mjölk (3 %)

salt och peppar till smaksättning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och koka potatisen.

Blanda ströbröd och vatten. Låt det svälla ca 10 minuter.

00:10:00

Rör färsen med salt. Blanda ner ströbrödsblandningen och peppar. Forma färsen till biffar och bryn dem i matfettet i en panna. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Stek bacontärningarna i het panna. Skala, skiva löken och stek den mjuk med baconet.

Värm mjölken. Krossa potatisen och rör i mjölken. Smaksätt med salt och peppar. Servera köttfärsbiffen med baconfräset och potatismoset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Mina barns kommentar var "Det här var jättegott!" Jag hade även lök i biffarna samt att jag lät lite överbliven julskinka stekas tillsammans med bacon. Övrigt följdes receptet.
Fredrik
2012-01-04
Jo då Carina det går alldeles utmärkt. Varje gång jag skall göra potatismos kokar jag potatisen i småbitar i 10 minuter.. Lycka till :):):):):)
Karin
2011-12-29
Jag har inte lagat receptet än, men det ser lockande ut. Men ni bör ändra tillagningstiden - att skala, koka och mosa potatis är faktiskt inte möjligt att göra på under 30 minuter.
Carina
2011-12-26

Energi3138 KJ / 751 kCal

Fett36.3 g

Kolhydrater64.5 g

Protein37.2 g

Testa liknande recept

Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost
Betyg 3.6 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatiskaka med bacon och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarinspett
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baconstuvad grönkål med köttbullar
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baconlindad kyckling med hasselbackspotatis
Betyg 4.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dansk omelett
Betyg 2.8 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt kött Kalkon färs Danskt kött

Dansk skomakarlåda

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept