Dadelkompott med portvin och ost

Name: Dadelkompott med portvin och ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dadlar (15 st motsvarar ca 200 g); 2 päron; saft av 1/2 citron; 1 dl portvin; 75 g gorgonzola; 75 g färsk parmesan

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Bjud på en mumsig dadelkompott till osten med hjälp av detta recept. Låt de portvin- och citronkokta päronen och dadlar svalna innan du lägger upp din lyxiga kompott och bitar av ost på assietter. Ät kompotten som snacks tillsammans med spröda kex.

Ingredienser

4 portioner

15 dadlar (15 st motsvarar ca 200 g)

2 päron

saft av 1/2 citron

1 dl portvin

75 g gorgonzola

75 g färsk parmesan

Gör så här

Kärna ur och skär varje dadel i fyra bitar. Skala, kärna ur och tärna päronen. Lägg dadlar och päron i en kastrull. Tillsätt citronsaft och portvin. Låt koka på svag värme ca 15 minuter. Låt kallna.

Fördela kompotten på assietter. Skär osten i bitar och lägg upp bredvid kompotten. Servera med kex eller rostat knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?