Crostini med Ricotta är förträffligt som aptitretare. En fräsch röra av Ricottaost, parmesan och paprika blandar du lätt ihop och klickar ut på de små crostinibitarna. Rörorna kan enkelt varieras.
Ingredienser
25 st
1
burk ricottaost (à 250 g)
1
dl
färsk riven parmesan
1
dl
finhackad grillad paprika
salt och peppar
25
skivor crostini
Gör så här
Tips
Variera pålägget på brödskivorna med t ex: soltorkade tomater, tapenade eller pesto, någon god skinka eller bresaola, salami, färskost, yoghurt och koktailkapris eller mozarellaost, cocktailtomater och basilika.
Kommentarer